Die voordele van sojabone

Sojabone staan ​​bekend as die "Koning van Bone", en word "plantvleis" en "groen melkkoeie" genoem, met die mees voedsame waarde.Gedroogde sojabone bevat ongeveer 40% hoëgehalte proteïen, die hoogste onder ander graansoorte.Moderne voedingsstudies het getoon dat 'n pond sojabone gelykstaande is aan meer as twee pond maer varkvleis, of drie pond eiers, of twaalf pond melkproteïeninhoud.Die vetinhoud is ook eerste in bone, met 'n olie-opbrengs van 20%;daarbenewens bevat dit ook vitamiene A, B, D, E en minerale soos kalsium, fosfor en yster.'n Pond sojabone bevat 55 mg yster, wat maklik deur die menslike liggaam opgeneem en benut word, wat baie voordelig is vir ystertekortanemie;'n pond sojabone bevat 2855 mg fosfor, wat baie voordelig is vir die brein en senuwees.Die verwerkte sojaboonprodukte het nie net 'n hoë proteïeninhoud nie, maar bevat ook 'n verskeidenheid essensiële aminosure wat nie deur die menslike liggaam gesintetiseer kan word nie.Die proteïenverteerbaarheid van tofu in die cholesterol-inhoud is so hoog as 95%, wat dit 'n ideale voedingsaanvulling maak.Sojaboonprodukte soos sojabone, tofu en sojamelk het gewilde gesondheidsvoedsel in die wêreld geword.

Hipoglisemiese en lipiedverlagende: sojabone bevat 'n stof wat pankreas-ensieme inhibeer, wat 'n terapeutiese effek op diabetes het.Die saponiene in sojabone het 'n duidelike hipolipidemiese effek, en kan terselfdertyd gewigstoename inhibeer;

Verbeter die liggaam se immuunfunksie: sojabone is ryk aan proteïene en bevat 'n verskeidenheid essensiële aminosure, wat die liggaam se immuniteit kan verbeter.